Beschreibung

Dieser Kaffee kommt aus der Region Chiapas in Mexico. Chiapas liegt auf einer Vulkankette und die Kaffeebäume werden dort in den höchsten Lagen angebaut.

Der Begriff „Altura“ bedeutet, dass sich die Plantage auf 1.200 Metern befindet. Die Region ist bekannt für ihre zahlreichen Quellen, und die Kaffees werden in der Regel gewaschen aufbereitet.