Röstgrad | Mittel |
Geeignet für | Espresso, Café Crème |
Land | Peru | Mexico |
Bohnen | 70% Arabica (Peru) | 30% Robusta (Mexico) |
Aufbereitung | Arabica: gewaschen | Robusta: natural |
Zertifizierung | bio.inspecta |
Geschmack | Kakao, Walnuss & Rohzucker |
Lotti
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Beschreibung
Lotti spiegelt die Geschichte der Rösterei Henauer wider. Als eine der ersten Röstereien der Schweiz haben wir Demeter- und Bio-Kaffees angeboten. Mit Lotti reiht sich eine weitere Kaffeemischung in diese Tradition ein.
1956 zog die Rösterei Henauer von Winterthur nach Zürich, genauer gesagt an die Ankengasse 7. Rund dreissig Jahre später verlagerten wir die gesamte Produktion an unseren heutigen Standort in Höri. Die Lokalität im Zürcher Niederdorf wurde in einen der ersten Bio-Läden der Stadt Zürich umgewandelt. Das Sortiment wurde über Bio-Kaffee hinaus erweitert und um weitere Lebensmittel in Bio-Qualität ergänzt.
Charlotte Henauer, die Mutter der heutigen Geschäftsführer, leitete das Geschäft von 1992 bis zu dessen Schliessung im Jahr 1998. Zu ihren Ehren haben wir unsere neueste Kaffeemischung nach ihr benannt.
Zusätzliche Information
Gewicht & Mahlung | 1 kg Bohnen, 500 g Bohnen, 250 g Bohnen, 1 kg gemahlen, 500 g gemahlen, 250 g gemahlen |
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