| Röstung | dunkel |
| geeignet für | Espresso |
| Bohnen | 100% Arabica (Peru) |
| Aufbereitung | washed |
| Zertifizierung | Fairtrade, Bio |
Ein gewaschener Arabica Kaffee aus Kooperativen von Perus Hochland, welcher nach den Richtlinien von Max Havelaar und nach Bioverordnung angebaut wird.
Christine (Verifizierter Besitzer) –
Unser absoluter Lieblingskaffee, top-aromatisch und ausgewogen. Wir lieben den Duft der Bohnen und den intensiven Kaffeeduft, den er bei der Zubereitung im Haus verbreitet.
Gäste fragen uns oft, was das für ein Kaffee ist, weil sie ihn besonders gut finden und ebenfalls kaufen möchten.
Markus Hofstetter –
Bin seit einem halben Jahr mit einer Siebträgermaschine unterwegs und habe unterdessen sicher über 25 Kaffee-Sorten getestet. Den Cusco habe ich erst vor zwei Wochen entdeckt und er ist sofort zu meinem absoluten Favoriten geworden. Ich mag viele Kaffes von Henauer, aber dieser ist der absolute Hammer-Kaffee. Guter Mix zwischen Textur, Aroma und Süsse. Keine Säure. Wenn du Espresso auf italienische Art magst musst du den unbedingt antesten. Wirklich topp.