Beschreibung

Zubereitung als Filter

Mittelgrob gemahlener Kaffee: 15g
Wasser: 240ml
Temperatur: 90 °C

Erster Guss: Den Kaffee mit 60ml Wasser 30 Sek. quellen lassen
Zweiter Guss: Vorsichtig und sanft bis 240ml auffüllen

Totale Extraktionszeit: 2min 15sek

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Zubereitung als Espresso

Fein gemahlener Kaffee: 17g
Extraktionsmenge für 2 Espresso: 55g

Extraktionszeit: 24sek