Beschreibung

One in a melon

Wassermelone, Milchschokolade & Limette

Wassermelone ist für uns der Inbegriff für den Sommer: Frisch, fruchtig und süss. Und dieser Kaffee entfacht definitiv das Summer-Feeling. Denn wir sind überzeugt, dass dies der perfekte Kaffee für einen erfrischenden Cold Brew ist. Aber auch heiss ist dieser Kaffee nicht zu unterschätzen – egal, ob als Filter oder Espresso. Und egal, wie ausgefeilt deine Barista Skills und deine Brühmethoden sind, die Wassermelone wirst du immer finden – one in a melon eben.

FILTER
Mittelgrob gemahlener Kaffee: 15g
Wasser: 250ml
Temperatur: 94 °C
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Erster Guss: Den Kaffee mit 50ml Wasser 40sek quellen lassen
Zweiter Guss: Vorsichtig und sanft bis 250ml auffüllen
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Totale Extraktionszeit: 2min 10sek

ESPRESSO
Fein gemahlener Kaffee: 18g
Extraktionsmenge für 2 Espressi: 50g
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Extraktionszeit: 26sek