Beschreibung

it’s so orange

Aprikose, Orange & Earl Grey
Voller Körper und langanhaltend
Die Säure ist sehr komplex
Das Mundgefühl ist cremig und sirupy
Die Aromen sind sehr vielschichtig und schön

Er ist wieder da – neu als Red Honey aufbereitet!

Tamirus Bemühungen der letzten Jahre, besseren Kaffee herzustellen und das Leben der Bauern zu verbessern, haben sich mit seinem Erfolg beim Cup of Excellence 2021 (1. und 5. Platz) ausgezahlt.

Dieser Kaffee ist hochkomplex und hat sehr viele Aromen zu bieten. Als Espresso oder Filter finden wir Aprikose, Orange und Earl Grey. Scheue dich nicht, ihn in den vielen Zubereitungsvarianten zu probieren und die vielen Facetten dieses Kaffees zu entdecken!

Zubereitung

Filter
Grob gemahlener Kaffee: 15g
Wasser: 250ml
Temperatur: 92 °C
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Erster Guss: Den Kaffee mit 60ml Wasser 30sec quellen lassen
Zweiter Guss: Vorsichtig und sanft bis 250ml auffüllen
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Totale Extraktionszeit: 2min 20sek

Espresso
Fein gemahlener Kaffee: 18g
Extraktionsmenge für 2 Espresso: 45g
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Extraktionszeit: 26sek